Словарь практического психолога - анализатор вкусовой

1) периферическим отделом образованным вкусовыми луковицами, размещенными прежде всего в слизистой оболочке языка в грибовидных, листовидных и желобовидных сосочках;

2) специфическими нервными волокнами достигающими продолговатого мозга, затем вентральных и медиальных ядер таламуса;

3) подкорковыми и корковыми структурами находящимися в оперкулярной области больших полушарий мозга головного и в гиппокампе. Чувствительность различных участков языка к раздражителям вкусовым не одинакова особенно чувствительны: к сладкому кончик языка; к кислому его края; к горькому корень; к соленому края и кончик. При продолжительном действии раздражителей вкусовых появляется адаптация быстрее к сладким и соленым веществам, медленнее к кислым и горьким.